lite av varje

Näbbgädda..

kallar min man mig för ibland.. Idag var det dock andra näbbgäddor som lekte här och det är tydligen lite sent. Min man plockade fram spö och kastade men inget napp blev det.

Vi diskuterade sen hur man bäst tillagar en näbbgädda och det är ju en speciell fisk med sina gröna ben. Jag vet inte hur man bäst tillagar denna fisk men enligt min man så har han ätit den kokt i sin barndom men den sågs inte som någon delikatess. Är det någon som har tips i fall vi nu skulle få någon så mottages det tacksamt.

Jag blev också fotad idag.

Idag har dessutom fotat ett syskonpar och det är kul men oj vad svårt, mycket att tänka på. Men så här blev ett par av bilderna.

2010-05-27 07:22   Christin Ekholm

Hallå Pia och Magnus....där är ni ju!!!

Härliga bilder på syskonbarnen....somriga! Har tyvärr inget bra recept på näbbgädda :)

Krammmm

Svar från Pia-kristina 2010-05-27 10:24

Näbbgäddan har fått en del tips på tillagning. Kram Christina!!

2010-05-27 07:55   Fotografen-pirren

Rökt horngädda ska va gott =)

Svar från Pia-kristina 2010-05-27 10:25

Det låter också gott med rökt.

2010-05-27 08:56   Bengt Einar Christer Christensen

Inkokt enligt samma recept som inkokt ål eller makrill. Utsökt och enkelt att frigöra det fina köttet från benen. Lägg på macka med lite majonnäs och gräslök.
Bengt/BF

Svar från Pia-kristina 2010-05-27 10:22

Det låter gott.

2010-05-27 09:05   janbeide

Inkokt som Bengt C. säger är mycket gott men allra bäst är att göra fisksoppa.
Jan

Svar från Pia-kristina 2010-05-27 10:23

Jag hade också en tanke om soppa eftersom jag är soppälskare.

2010-05-27 10:38   pic-tor

Vilka ljuvliga sommarbilder! För många år sedan när jag besökte en kompis på västkusten fick vi en rätt så stor näbbgädda när vi fiskade efter makrill. Jag minns inte vad vi gjorde med den. Vi fick ingen makrill men en stor vitling lyckades vi fånga.